La Diva 2017 Rouge- IGP Pays d’Oc (Groupé)

Terre des Dames – La Diva 2017 – Terres des Dames est surtout la terre d’une Dame. Vigneronne depuis près de 20 ans non loin de Murveil-lès-Béziers, Lidewij Van Wilgen a trouvé comment apprivoiser La Diva, un vin concentré, élégant et souple qui fait montre d’une belle complexité. L’originalité de ce vin provient de son assemblage : il est en effet composé de Syrah à 55%, de Grenache pour 35% et, plus surprenant, de 15% d’Alicante. Cet Alicante est issu d’une vigne âgée de plus de 100 ans dont le rendement n’est que 15 hectolitres par hectare. Tous les raisins sont vendangés à la main. Vinification classique et naturelle. Élevage 12 mois en barriques de chêne français de 600 litres. Production : 12 000 bouteilles. Récompenses : 91/100 Wine Spectator, médaille d’or et élu coup de cœur du Languedoc Féminalise 2017.

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