Diva Blanche 2019 - IGP Pays d'Oc

Terre des Dames – Diva Blanche 2019 – Un blanc raffiné, original, 100% Grenache Blanc, venant d’une parcelle de vieilles vignes dont la terre est imprégnée de fossilisations d’huitres. Classé en Vin de Pays d’Oc, Lidewij a fait le choix de ne pas assembler ce cépage délicat pour lui laisser exprimer toute sa finesse et sa minéralité. Tous les raisins sont vendangés et triés à la main. Élevage complet en barriques de 600 litres. Bâtonnages sur lies. Par sa subtilité et son élégance, Diva Blanche est souvent comparée à un Bourgogne.

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